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工芸ギャラリー 楽風

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加藤 智也 JUJU mortier すり鉢

katou jujumortier

加藤 智也 JUJU mortier すり鉢  (katou jujumortier)

すり鉢は、すり目がうつわ全体に施されている事から、どの面でも摺れていると思われています。しかしすれている場所は、すり粉木がすり目に逆らっている場所だけで、あとの場所では、食材はただ上へ持ち上がっているだけなのです。 そこで美しさや作業性など、さまざまなすり目のテストをし、開発までに約9年を費やしました。このデザインは、食材を上へ逃げにくくしその場ですれていく為、早くすれるようになりました。そのため、食材への摩擦熱が少なく香り高くすれます。さらに、力のない高齢者の方にも少ない力で使って頂けます。
この目立ての摩擦力は、回す方向に関係なく、する物をその場所に止めておく力となるため右利き左利きに関係なく使っていただけます。

サイズ 3寸 径9㎝ 高さ3㎝ 4寸 径12㎝ 高さ6㎝ 5寸 径14.5㎝ 高さ7.3㎝ 6寸 径17.3㎝ 高さ7.8㎝ 7寸 径21.5㎝ 高さ9.2㎝ 8寸 径24㎝ 高さ11㎝

注文番号 タイトル 販売価格(税込)
在庫状態 数量 単位  
JUJU mortier すり鉢 ワラ灰 3寸 ¥1,620
在庫有り 在庫数:5
JUJU mortier すり鉢 ワラ白 3寸 ¥1,620
在庫有り 在庫数:5
JUJU mortier すり鉢 ワラ灰 4寸 ¥2,700
在庫有り 在庫数:6
JUJU mortier すり鉢 ワラ白 4寸 ¥2,700
在庫有り 在庫数:5
JUJU mortier すり鉢 ワラ灰 5寸 ¥4,320
在庫有り 在庫数:5
JUJU mortier すり鉢 ワラ灰 6寸 ¥6,480
在庫有り 在庫数:3
JUJU mortier すり鉢 ワラ白 6寸 ¥6,480
在庫有り 在庫数:2
JUJU mortier すり鉢 ワラ灰 7寸 ¥9,720
在庫有り 在庫数:1
JUJU mortier すり鉢 ワラ白 5寸 ¥4,320
在庫有り 在庫数:2
JUJU mortier すり鉢 ワラ白 7寸 ¥9,720
在庫有り 在庫数:1
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